Сливочный мед получают по особой технологии. Продукт заливают в устройство, которое перемешивает мед в щадящем режиме, перемешивая его четыре раза в день, каждый раз по 15 минут. Подготовка продукта происходит за десять дней. Перемешивание нарушает структуру крупных кристаллов, которые образуются, когда мед становится сахаристым. Кристаллы мелкие, поэтому продукт гибкий. Сливочный мед не затвердеет. Мед не нагревается и ничего не подмешивается. Крем-мёд – это настоящий мёд, только кремообразной консистенции. !!! Мы заметили, что горшочек с медом перевозил курьер - после встряхивания упаковки сверху горшочка с медом появился белый порошок. Эта пена представляет собой медовую глюкозу, и ее выделение указывает на то, что мед не подвергался термической обработке. Другими словами, пена подтверждает, что вы купили натуральный продукт. Скорость пенообразования зависит от количества глюкозы и фруктозы в самом меде. Если в вашем горшочке с медом появилась пена - ПОЖАЛУЙСТА, перемешайте горшочек с медом ложкой и подержите его некоторое время при холодной температуре, например в холодильнике, чтобы горшочек с медом вернулся к своей консистенции - без пены и ПОЖАЛУЙСТА, не храните мед горшок в теплом помещении!!!